Ο καρπός του Ιπποφαές περιέχει ένα μεγάλο εύρος μικροθρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά οξέα (Ω3, Ω6, Ω7 & Ω9), φλαβονοειδή & καροτενοειδή, ιχνοστοιχεία και φυτοστερόλες. Οι αναλύσεις έχουν δείξει ότι το έλαιο των σπόρων, σε αντίθεση με τα έλαια των άλλων μερών του καρπού, είναι πολύ πλούσιο σε:
*
Ω3, Ω6, Ω7, Ω9 λιπαρά οξέα.
*
Βιταμίνη Ε (α, β, γ, δ τοκοφερόλες).
*
Φυτοστερόλες.
*
Αντιοξειδωτικά